水产动物疾病学
Diseases of Aquatic Animal
一、课程基本信息
学时：48
学分：3
考核方式：
主要采用闭卷考试方式，考试范围涵盖所有讲授内容。
成绩：平时成绩40%+闭卷考试60%。
中文简介：
水产动物疾病学是研究水产养殖动物疾病的发生原因，病理机制、流行规律以及诊断、预防和治疗方法的科学。是一门比较系统的水产动物医学，包括疾病概论，水产动物病原学，药理学，病理学的基本理论以及引起水产动物各种疾病的详细阐释。在水产养殖上是一门理论性和实践性都很强的学科，一方面，它要以免疫学、微生物学、生理学、组织学、寄生虫学、病理学、药理学、流行病学和水环境学等科学为基础；另一方面，它又要密切结合水产动物养殖生产实践，通过对水产动物病害的预防和治疗来建立并发展自己的学科体系。
二、教学目的与要求
通过本课程学习使学生了解水产动物病害学特点与研究方法，理解致病病原学、病理学的基本知识、掌握水产动物病害的发病原因、致病机理、流行规律和防治方法，具备一定的正确诊断、预防控制与治疗水产动物疾病的能力。
三、教学方法与手段
教学方法：教师课堂讲授为主，学生讨论为辅
教学手段：本课程采用文字教材（课本）、音像教材（光盘、录像等）、课件PPT等教学媒体。
四、教学内容及目标
教学内容
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教学目标（掌握、理解、了解，三选一）
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学时
分配
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第一章 绪论
第一节水产动物疾病研究的发展简史
第二节 疾病发生的病因
第三节 疾病的控制
第四节 水产养殖动物的健康管理
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理解
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2
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重点与难点(每章最后):水产动物疾病发生的病因与疾病控制。
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衡量学习是否达到目标的标准(每章最后):了解水产动物疾病学的概念与发展简史；了解水产动物疾病发生的病因与控制方法；了解水产养殖动物的健康管理方法。
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第二章 水产动物病原学
第一节 病原病毒
①病毒的形态与结构；②病毒的分类；③病毒的增殖；④病毒的致病机理与病毒感染。
第二节 病原细菌
①细菌的形态与结构；②细菌的分类与命名；③细菌的生长繁殖；④细菌的致病机理与传染。
第三节 病原真菌
①真菌的形态与结构；②真菌的分类；③真菌的生长繁殖；④真菌的致病性。
第四节 寄生虫学基础
①寄生的概念；②寄生生活的起源；③寄生方式和寄主种类；④寄生虫的感染方式；⑤寄生虫、寄主和外界环境三者间的相互关系。
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掌握
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8
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重点与难点(每章最后):病毒、细菌、真菌与寄生虫等不同类型病原的生物学特性，结构与致病机理。
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衡量学习是否达到目标的标准(每章最后):掌握病毒、细菌、真菌与寄生虫等不同类型病原的结构、分类、生物学特性、生长繁殖、致病机理与感染方式。
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第三章 药物学基础
第一节 药物概述
①药物的定义和类型；②药物的剂型；③药效学；④药动学；⑤影响药物作用的因素。
第二节 水产药物的种类和选择
①药物的种类；②药物的选择。
第三节 常用药物及其作用机理
①抗病毒药；②抗菌药；③抗真菌药；④消毒剂；⑤杀虫剂；⑥环境改良剂；⑦营养剂和代谢改良剂；⑧抗霉剂和抗氧化剂；⑨麻醉剂和镇静剂。
第四节 药物残留与水产无公害养殖
①渔药残留；②无公害水产品；③无公害水产品的；④无公害水产品养殖的药物使用标准。
第五节 给药方法
①药物悬挂法；②浸洗法；③全池泼洒法；④口服法；⑤涂抹法；⑥注射法。
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掌握
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4
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重点与难点(每章最后):水产药物的种类；药物的使用方法与作用机理。
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衡量学习是否达到目标的标准(每章最后):掌握水产药物的基本概述，药理与药效；掌握水产药物的种类；掌握水产常用药物的使用方法与作用机理；了解药物残留对水产无公害养殖的影响。
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第四章 病理学基础
第一节 疾病的发生与发展
①疾病的定义；②疾病发生的种类；③疾病的经过与结局；④疾病发生的种类。
第二节 细胞和组织的损伤
①萎缩；②变性；③细胞死亡。
第三节 血液循环障碍
①充血；②出血；③贫血；④血栓形成；⑤水肿；⑥梗死；⑦栓塞。
第四节 炎症
①炎症的概念；②炎症的原因；③炎症的基本病理过程；④炎症的类型及病变特点；⑤炎症结局。
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掌握
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4
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重点与难点(每章最后):细胞与组织损伤的症状；血液循环障碍的症状；炎症
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衡量学习是否达到目标的标准(每章最后):掌握疾病发生的基本概述与知识；掌握细胞与组织损伤造成的症状；掌握血液循环障碍造成的症状；掌握炎症发生的特点与原因，病理过程与结局。
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第五章 水产动物病原的检测技术
第一节 免疫学检测
①抗原-抗体反应一般规律与特点；②免疫凝集试验；③免疫沉淀试验；④补体相关试验⑤酶联免疫试验；⑥荧光免疫技术。
第二节 PCR技术
①PCR原理与条件；②PCR实验步骤。
第三节 核酸分子杂交技术
①概述；②核酸分子印迹类型；③核酸分子的杂交。
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掌握
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2
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重点与难点(每章最后): 免疫学检测原理与方法；PCR操作技术。
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衡量学习是否达到目标的标准(每章最后): 了解免疫学检测技术的类型、原理与检测方法；了解PCR检测技术的原理与步骤；了解核酸分子杂交的原理。
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第六章 鱼类的病害
第一节 病毒性疾病
①草鱼出血病；②传染性膜腺坏死病；③虹彩病毒病。
第二节 细菌性疾病
①细菌性疾病的特点与种类；②细菌性烂鳃病；③白皮病；④白头白嘴病；⑤赤皮病；⑥竖鳞病；⑦细菌性肠炎病；⑧打印病。
第三节 真菌性疾病
①水霉病；②鳃霉病。
第四节 寄生原生动物疾病
①由鞭毛虫引起的疾病；②由孢子虫引起的疾病；③由纤毛虫引起的疾病
第五节 寄生蠕虫病
①由单殖吸虫引起的疾病；②由复殖吸虫引起的疾病；③由绦虫引起的疾病；④由线虫引起的疾病；⑤由棘头虫引起的疾病；⑥由环节动物引起的疾病。
第六节寄生甲壳动物病
①由挠足类引起的疾病；②由尾鳃类引起的疾病；③由等足类引起的疾病；④软体动物引起的疾病。
第七节 非寄生性疾病
①气泡病；②泛池；③中毒；④饥饿及营养不良病。
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掌握
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8
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重点与难点(每章最后): 鱼类各种类型疾病的症状、检测与防治方法。
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衡量学习是否达到目标的标准(每章最后): 掌握鱼类病毒性疾病、细菌性疾病、真菌性疾病、寄生虫疾病的类型、致病原因、病原体、感染症状，疾病检测与防治方法。
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第七章 虾蟹类的病害
第一节 病毒性疾病
①概述②常见的病毒性虾病及其病原③对虾白斑证病毒病④对虾杆状病毒病⑤黄头病。
第二节 细菌性疾病
①红腿病；②烂鳃病；③瞎眼病；④甲壳溃疡病；⑤气单胞菌病；⑥幼体弧菌病。
第三节 真菌性疾病
①对虾卵和幼体真菌病；②镰刀菌病。
第四节 寄生虫病
①细滴虫病；②微孢子虫病；③单孢子虫病；④微单孢子虫病；⑤簇虫病；⑥吸管虫病。
第二节 其它生物性疾病
①虾疣虫病；②蟹奴病；③海藻附生病；④水螅病；⑤藤壶病。
第三节 非寄生性疾病
①白黑斑病；②肌肉坏死病；③痉挛病；④黑鳃病病；⑤水疱病；⑥浮头与泛池。
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掌握
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5
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重点与难点(每章最后): 虾蟹类常见疾病的症状、检测与防治方法。
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衡量学习是否达到目标的标准(每章最后): 掌握虾蟹类病毒性疾病、细菌性疾病、真菌性疾病、寄生虫疾病的类型、致病原因、病原体、感染症状，疾病检测与防治方法。
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第八章 贝类的疾病
第一节 病毒性疾病
①牡蛎面盘病毒病；②疱疹病毒病；③鲍的“裂壳”病。
第二节 细菌性疾病
①牡蛎细菌性溃烂病。②牡蛎弧菌病；③文蛤弧菌病；④点状坏死病；⑤鲍的脓疱病。
第三节 真菌性疾病
①离壶菌病。②鲍海壶菌病；③壳病。
第四节 寄生虫病
①寄生原虫疾病；②寄生蠕虫病；③寄生甲壳类疾病；④其它寄生虫病。
第五节 非寄生性疾病
①气泡病；②鲍外伤感染；③瘤。
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掌握
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5
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重点与难点(每章最后): 贝类常见疾病的症状、检测与防治方法。
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衡量学习是否达到目标的标准(每章最后): 掌握贝类病毒性疾病、细菌性疾病、真菌性疾病、寄生虫疾病的类型、致病原因、病原体、感染症状，疾病检测与防治方法。
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第九章 特种水产养殖动物病害
第一节 海参的疾病
①孢子虫病。②涡虫病；③腹足类寄生病。
第二节 海胆的疾病
①秃海胆病。②变形虫病。
第三节 鳖的疾病
①鳖红脖子病。②腮腺炎；③红底板病；④出血性肠道坏死症；⑤鳖锥虫病；⑥白斑病。
第四节 龟的疾病
①龟颈溃疡病。②腐甲病；③烂板壳病；④肠胃炎；⑤绿毛秃斑病。
第五节 蛙的疾病
①红腿病；②肠胃炎；③脑膜炎黄杆菌病；④链球菌病；⑤烂皮病；⑥腹水病。
第六节 大鲵的疾病
①疖疮病。②赤皮病；③打印病；④球虫病；⑤车轮虫。
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理解
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6
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重点与难点(每章最后):特种动物致病类型、症状与防治方法。
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衡量学习是否达到目标的标准(每章最后):了解特种动物海参、海胆、鳖、龟、蛙、大鲵的疾病类型、致病原因、病原体、感染症状，疾病检测与防治方法。
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第十章 水产动物病害与人类健康
第一节 水产动物病害对人类的影响
①水产动物病毒性病原对人类的影响；②水产动物细菌性病原对人类的影响；③水产寄生虫对人类的危害。
第二节 水产动物病害的防治方向
①控制水域污染；②加强苗种生产管理；③规范渔药使用；④开发健康饲料；⑤完善政策法规。
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理解
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2
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重点与难点(每章最后):水产动物病害的防治措施。
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衡量学习是否达到目标的标准(每章最后): 了解水产动物病害对人类的影响；了解水产动物病害的防治方向。
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复习、答疑
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五、推荐教材和教学参考资源
推荐教材：
肖克宇主编.水产动物病害学[M]．北京：中国农业出版社，2004.
教学参考资源：
黄琪炎主编．水产动物疾病学[M]．上海：上海科学技术出版社，1993.
汪开毓主编．鱼病防治手册[M]．北京：高等教育出版社，2000.
潘洞华等主编.鱼类寄生虫学[M]. 北京：科学出版社，1999。
镜富,胡玖主编.淡水养殖病害诊断与防治[M].上海：上海科学技术出版社，2001.
江育林, 陈爱平主编.水产动物疾病诊断图鉴[M].北京:中国农业出版社，2003.
世界卫生组织编.水产动物疾病诊断手册[M]. 北京：中国农业出版社，2000.
杨先乐等主编.特种水产动物疾病的诊断与防治[M].北京:中国农业出版社，2000.
孟庆显主编，海水养殖动物病害学[M].北京：中国农业出版社，1996.
大纲修订人： 梁日深 修订日期： 2014.3
大纲审定人： 审定日期：
